"Киевский" торт

КРЕМ:

• 3 желтка
• 1 ст сахара
• 1 ст молока
• 300 гр сл масла
• 1 ст ложку какао.

Желтки , сахар, молоко варить до загустения. Остудить. В размягченное масло по ложке взбить остывшую смесь и под конец какао.

КОРЖИ:

• 4 белка
• 1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
• 1 ст орехов грецких или фундук не очень мелко порубленных
• 2 ст ложки крахмала.

пече се на слаба фурна на 160 градуса - 20 мин. и 1 час и 40 мин. на 120 градуса.